Dos de los cocteles mas famosos

Un cóctel es una bebida mixta que suele contener al menos dos ingredientes. El ingrediente más importante de un cócteles el alcohol, que puede ser cerveza, vino o licores. El siguiente ingrediente más importante es el edulcorante, que puede ser jarabe de azúcar (también llamado "jarabe simple"), miel o jugo de frutas. Por último, están los aromatizantes y otros ingredientes que se utilizan para equilibrar el sabor de la bebida. Un "cóctel" es un término informal para cualquier bebida mezclada que usa licor como ingrediente, pero hay muchos otros tipos de bebidas mezcladas que usan licores en diferentes proporciones.

Es difícil precisar cuándo se creó el primer cóctel, pero sabemos que fue un proceso que llevó mucho tiempo. La primera mención registrada de un cóctel data de 1806. La palabra "cóctel" se deriva del nombre de una taberna estadounidense en la ciudad de Nueva York que los servía: The Old Cocktail House.

El lugar de nacimiento del cóctel de Manhattan es Old Cocktail House. La bebida ha existido desde 1806 y fue servida por el propietario, Jerry Thomas. En su libro, "Cómo mezclar bebidas", Thomas escribió que podía servir un cóctel en dos minutos con los ingredientes que incluirían una copa de vino, hielo, azúcar y amargos. Hay un cóctel de Manhattan al final de cada episodio de Cómo conocí a vuestra madre. ¡Que curiosidad!

Cómo hacer los cócteles más populares del mundo

Manhattan

Se compone de whisky, vermú y amargos. La base de whisky le da su sabor distintivo, mientras que el vermú de Francia e Italia aportan un sabor dulce. Esta bebida se suele servir con hielo en una copa de Martini o con hielo en una copa antigua. El cóctel Manhattan se prepara típicamente con whisky de centeno o bourbon, vermú dulce y amargo de angostura. Existe una variación del cóctel Manhattan que se sirve con licor de naranja en lugar del vermut habitual se ha denominado "Orange Manhattan". En algunas regiones, como Japón y China, es popular una variación con ginebra en lugar de whisky.

Bloody Mary

Es un cóctel que se originó en la década de 1920. Se compone de jugo de tomate, vodka y una mezcla de especias que incluye sal de apio y pimienta. Fue creado por el chef del Harry's Bar en París en la década de 1920 para atraer a los estadounidenses que visitaban Europa y que no estaban acostumbrados a beber en el desayuno. Receta de cóctel: 1/4 onza de vodka 1/4 oz de jugo de tomate 1 pizca de salsa tabasco 2 gotas de sal de apio pimienta. La sal de apio es una mezcla de condimentos hecha mezclando semillas de apio finamente molidas con sal de apio.

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